Pour bien commencer l'année 2016

Hello tout le monde tout d'abbord BONNE ANNEE 2016 !

J'espère que cette année sera formidable pour vous  et pour bien la commençer il vous faut quelques conseils "détox" afin de vous remettre des diverses fêtes de Décembre ... Car on le sait tous et chaque année c'est la même chose on mange comme quinze pendant cette période ! (On sait c'est pas votre faute si les ferreros rochers ça rend addict.)

Tout d'abbord la détox consiste à nettoyer l’organisme des alcools, graisses, sucres ... accumulés pendant les fêtes. Donc manger "détox" pendant deux, trois jours c'est manger peu et sain pour permettre à l'organise de commencer l'année 2016 sainement. 

Voici donc quelques conseils:

Règle d'or: on évite le plus possible les graisses et les sucres sinon notre petit programme ne sert à rien !

Le Matin:

 - Je vous conseille le thé détox de chez Kusmi tea qui est mélange de maté, thé vert et citronnelle, cela peut parraitre spécial mais c'est vraiment délicieux je peut vous le confirmer car j'en bois ! Et il peut évidemment se boire tout au long de la journée ! 

-Pour les plus courageuses on vous invite à boire une tasse d'eau chaude avec ou sans citron le matin (sans n'avoir rien mangé avant). Cette boisson aura un effet encore plus détoxifoant que d'autres boisson détox. Ce geste est bien sur à éffectué sur un longue période sinon cela ne sert à rien: "Et oui les filles (et les garcons) il faut souffrir pour être belles (beaux)!

-Vous pouvez accompagez ça avec des galettes de riz, c'est sain mais à consommer avec modération car malgré son gout salé, la galette de riz est un aliment assez sucré.

OU

- Sinon avec du pain complet NATURE et un yaourt non sucré.

Le déjeuner:

-Du blanc de poulet                                                                                                                                                -De la crème fraiche 0%                                                                                                                                         -De la moutarde                                                                                                                                                 -Quelques champignons (pour ceux qui aiment ça)                                                                                                      -Des harricots verts frais (ou un autre légume vert)                                                                                               

Mélangez la crème, la moutarde et les champignons émincés puis faites dorer les blancs de poulets en ajoutant le petit mélange. Salez, poivrez et dégustez avec vos légumes.

Je vous conseille un mode de cuisson doux pour vos légumes afin de préserver les vitamines et les minéraux.

En dessert un yaourt nature ou un fruit sera idéal.

Pour un petit creux:

-Mélangez du fromage blanc 0% avec les fruits de votre choix (pour ma part je le fais avec des clémentines et des raisins) et si  ce n'est pas assez sucré je rajoute du sirop d'agave.

OU

-Mélangez quelques céréales (style spécial K nature) avec du yaourt velouté nature.

Le dîner:

Le bouillon de poule au vermicelle

-Metez 1.5 litres d’eau dans une casserole et attendez que l’eau boue. Ajoutez 2 cubes de bouillon de poule. Versez ensuite des vermicelles et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.Versez ensuite le bouillon chaud dans un bol ou dans une assiette creuse. Acompagnez d'une tranche de jambon blanc.

OU

La soupe aux courgettes:

Pour environ 4 personnes:

- 700 g de courgettes

- 5/6 portions de vache qui rit
- 2 cubes de bouillon (légumes et épices) 
- 1 litre d'eau
- sel,poivre

Mettre à chauffer l'eau, les cubes de bouillon, la vache qui rit, les courgettes coupées en morceaux avec la peau; sel et poivre. 
Laisser cuire environ 40 min (quand la courgette est tendre). 
Mixer le tout (avec un pied à soupe ou un mixeur) et déguster !

Accompagnez le tout d'un oeuf au plat.  Et finissez avec un fruit frais.

Je vous embrasse fort !

Héloise